Syrnyk
Creamy Mushroom Risotto
Gather all ingredients and prepare your cooking utensils. Make sure to have a pot on medium heat for the broth.
Інгредієнти:
Sauté the base
Melt butter in a pot over medium heat, add chopped onions and mushrooms, and sauté until soft and golden.
Cook the rice
Add the rice to the pot, stir for a minute, then gradually add warmed vegetable broth, stirring continuously until creamy.
Finish with cheese
Once the rice is al dente and creamy, remove from heat, mix in grated Parmesan, and let it rest for a few minutes.
Смачного!
Serve hot, garnished with fresh arugula and a sprinkle of extra Parmesan. Store any leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 2 days.
Харчові факти
| Жирів9гр | 14.0% |
| Насичені жирів5гр | 23.0% |
| Холестерину17мг | |
| Sodium250мг | 11.0% |
| Вуглеводів42гр | 14.0% |
| Клітковини1гр | 3.0% |
| Загалом цукру1гр | |
| Білків9гр | |
| Вітаміну A250мкг | 31.0% |
| Вітаміну C1мг | 1.0% |
| Вітаміну K1мкг | 1.0% |
| Ніацину1мг | 7.0% |
| Фолату35мкг | 9.0% |
| Кальцію40мг | 4.0% |
| Заліза1мг | 8.0% |
| Магнію20мг | 5.0% |
| Фосфору150мг | 21.0% |
| Калію300мг | 6.0% |
| Селени5мкг | 9.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Картопляні деруни
Смажена картопля з грибами
