Syrnyk
Creamy Tofu and Vegetable Pasta
Gather all ingredients and cook your pasta according to package instructions while you sauté the vegetables.
Інгредієнти:
Cook the Pasta and Prepare Vegetables
In a pot, boil water and cook 100g of pasta according to the package instructions. In a skillet, heat some oil over medium heat and add diced carrot and zucchini. Cook for 5-7 minutes until slightly tender.
Add Tofu and Garlic
Crumble 150g of tofu and add it to the skillet along with minced garlic. Sauté for an additional 5 minutes until everything is well mixed and heated through.
Create the Creamy Sauce
Pour in 150ml of oat milk into the skillet, stirring everything together. Simmer for about 3 minutes until the sauce is creamy, then season with salt and pepper to taste.
Смачного!
Serve the creamy pasta hot, garnished with fresh herbs or a sprinkle of nutritional yeast. This dish stores well in the fridge for 2-3 days; simply reheat before serving.
Харчові факти
| Жирів5гр | 8.0% |
| Насичені жирів1гр | 5.0% |
| Sodium150мг | 7.0% |
| Вуглеводів18гр | 6.0% |
| Клітковини2гр | 6.0% |
| Загалом цукру1гр | |
| Білків6гр | |
| Вітаміну A406мкг | 51.0% |
| Вітаміну C7мг | 8.0% |
| Кальцію73мг | 7.0% |
| Заліза1мг | 8.0% |
| Магнію20мг | 5.0% |
| Фосфору93мг | 13.0% |
| Калію240мг | 5.0% |
| Селени3мкг | 5.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Грильовані курячі стегенця зі спаржею
Запечена курка з брюссельською капустою
