Syrnyk
Stir-fried Bok Choy with Cauliflower and Garlic
Start by washing the bok choy and cauliflower thoroughly. Chop the cauliflower into small florets and finely mince the garlic. Heat a wok or a large frying pan over medium-high heat and have all your ingredients ready to stir-fry.
Інгредієнти:
Heat the Oil and Stir-fry Garlic
In a hot wok, add the olive oil and then add the minced garlic. Stir-fry for about 30 seconds until fragrant, being careful not to burn the garlic.
Add Vegetables and Finalize Cooking
Add the chopped cauliflower and bok choy to the wok. Stir-fry for 5-7 minutes until the vegetables are tender but still crisp. Pour in the soy sauce and toss everything together for another minute. Remove from heat.
Смачного!
Serve the stir-fried bok choy and cauliflower hot, garnished with sesame seeds or crushed peanuts if desired. It pairs well with rice or noodles. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to 2 days.
Харчові факти
| Жирів3гр | 5.0% |
| Sodium250мг | 11.0% |
| Вуглеводів16гр | 5.0% |
| Клітковини4гр | 13.0% |
| Загалом цукру3гр | |
| Білків3гр | |
| Вітаміну A165мкг | 21.0% |
| Вітаміну C30мг | 35.0% |
| Вітаміну K35мкг | 32.0% |
| Кальцію75мг | 8.0% |
| Магнію22мг | 6.0% |
| Калію300мг | 6.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Грильовані курячі стегенця зі спаржею
Грильована курка зі спаржею
