Syrnyk
Eggplant Parmesan
Slice the eggplant and prepare your marinara sauce ahead of time for a smooth cooking process.
Інгредієнти:
Prepare the eggplant
Slice the eggplant into rounds, sprinkle with salt, and let them sit for 30 minutes to draw out moisture.
Fry the eggplant
Rinse the eggplant and pat dry. In a pan, heat olive oil and fry the eggplant slices until golden brown.
Layer the dish
In a baking dish, layer marinara sauce, fried eggplant, cheese, and fresh basil alternately.
Bake the dish
Preheat the oven to 180°C (350°F) and bake for 30-40 minutes until cheese is bubbly and golden.
Serve and enjoy
Allow to cool slightly, then slice and serve warm.
Смачного!
Let the eggplant parmesan rest for a few minutes before slicing. Serve with a side salad and crusty bread for a wonderful meal. Leftovers can be refrigerated for up to three days.
Харчові факти
| Жирів4гр | 6.0% |
| Насичені жирів2гр | 9.0% |
| Холестерину8мг | |
| Sodium200мг | 9.0% |
| Вуглеводів11гр | 4.0% |
| Клітковини1гр | 3.0% |
| Загалом цукру1гр | |
| Білків5гр | |
| Вітаміну A150мкг | 19.0% |
| Вітаміну C3мг | 4.0% |
| Вітаміну K1мкг | 1.0% |
| Фолату17мкг | 4.0% |
| Кальцію62мг | 6.0% |
| Магнію7мг | 2.0% |
| Фосфору50мг | 7.0% |
| Калію175мг | 4.0% |
| Селени1мкг | 2.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Грильовані курячі стегенця зі спаржею
Запечена курка з брюссельською капустою
