Syrnyk
Grilled Vegetable and Bean Skewers
Gather all ingredients and preheat your grill to medium-high heat. Cut vegetables into even pieces for skewering.
Інгредієнти:
Prepare the vegetables
Cut zucchini, bell pepper, and eggplant into 1-inch cubes and thread them onto skewers.
Add beans to skewers
Rinse canned beans and add them to the skewers, interspersing with the vegetables.
Season and grill
Drizzle olive oil and minced garlic over the skewers. Season with salt and pepper. Grill skewers for about 10-15 minutes, turning occasionally until veggies are tender and have grill marks.
Смачного!
Serve warm off the grill, garnished with fresh parsley if desired. These skewers can be stored in an airtight container in the fridge for up to 3 days. Pair them with a side salad for a complete meal!
Харчові факти
| Жирів3гр | 5.0% |
| Sodium125мг | 5.0% |
| Вуглеводів13гр | 4.0% |
| Клітковини3гр | 9.0% |
| Загалом цукру1гр | |
| Білків3гр | |
| Вітаміну A125мкг | 16.0% |
| Вітаміну C15мг | 18.0% |
| Кальцію20мг | 2.0% |
| Магнію15мг | 4.0% |
| Калію200мг | 4.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
