Syrnyk
Mushroom Risotto
Prepare your vegetable broth in advance and keep it warm on the stove. Chop the mushrooms and have even portions ready for cooking.
Інгредієнти:
Sauté Ingredients
In a large pan, melt butter over medium heat. Add chopped mushrooms and cook until soft.
Add Rice
Stir in arborio rice, coating it with butter, and cook for a few minutes until slightly translucent.
Create the Risotto
Add warm vegetable broth gradually, stirring continuously until absorbed. Finish with grated Parmesan and serve hot.
Смачного!
Serve the risotto in bowls and top with finely grated Parmesan for a creamy finish. This dish is best served fresh but can be stored in an airtight container for a day in the fridge.
Харчові факти
| Жирів12гр | 18.0% |
| Насичені жирів5гр | 23.0% |
| Холестерину15мг | |
| Sodium300мг | 13.0% |
| Вуглеводів60гр | 20.0% |
| Клітковини2гр | 6.0% |
| Загалом цукру2гр | |
| Білків10гр | |
| Вітаміну A50мкг | 6.0% |
| Вітаміну C1мг | 1.0% |
| Вітаміну K3мкг | 3.0% |
| Ніацину1мг | 7.0% |
| Фолату20мкг | 5.0% |
| Кальцію25мг | 3.0% |
| Заліза1мг | 8.0% |
| Магнію25мг | 7.0% |
| Фосфору125мг | 18.0% |
| Калію300мг | 6.0% |
| Цинку1мг | 11.0% |
| Селени15мкг | 27.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Картопляні деруни
Смажена картопля з грибами
