Syrnyk
Смажене яловичина з овочами по-японськи
Перед початком приготування переконайтеся, що всі інгредієнти готові до використання. Помийте та наріжте овочі, підготуйте ароматичні спеції, донесіть до кімнатної температури яловичину та очистіть часник і імбир.
Інгредієнти:
Підготовка м'яса та овочів
Промийте яловичину та наріжте її на смужки, очистіть та подрібніть часник і імбир. Підготуйте інші овочі, промийте їх, наріжте цибулю півкільцями, броколі на маленькі суцвіття, а моркву на скибочки.
Обжарювання яловичини
На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажте яловичину до рум'яної скоринки. Додайте подрібнений часник та імбир, смажте ще 1 хвилину, поки вони не віддадуть свій аромат.
Додавання овочів та приправ
Додайте цибулю, броколі та моркву до м'яса на сковороді. Смажте все разом приблизно 5 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, але зберігатимуть свою хрусткість. Полийте все соєвим соусом перед подачею.
Смачного!
Подавайте страву гарячою, прикрасивши свіжою кінзою або зеленню. Рекомендується подавати з відвареним рисом або локшиною. Зберігайте залишки в холодильнику до 2 днів у щільно закритій тарі.
Харчові факти
| Жирів9гр | 14.0% |
| Насичені жирів3гр | 14.0% |
| Холестерину42мг | |
| Sodium150мг | 7.0% |
| Вуглеводів10гр | 3.0% |
| Клітковини2гр | 6.0% |
| Загалом цукру1гр | |
| Білків10гр | |
| Вітаміну A225мкг | 28.0% |
| Вітаміну C10мг | 12.0% |
| Вітаміну K15мкг | 14.0% |
| Ніацину1мг | 7.0% |
| Фолату37мкг | 9.0% |
| Кальцію12мг | 1.0% |
| Магнію20мг | 5.0% |
| Фосфору75мг | 11.0% |
| Калію200мг | 4.0% |
| Цинку1мг | 11.0% |
| Селени3мкг | 5.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
