Syrnyk
Vegan Mushroom and Asparagus Stir-Fry
Gather all your ingredients and prepare your vegetables by washing and cutting them as needed.
Інгредієнти:
Prepare Vegetables
Wash and chop the mushrooms and asparagus into bite-sized pieces. Mince the garlic for added flavor.
Heat and Stir-Fry
In a skillet, heat the olive oil over medium heat. Add minced garlic and sauté until fragrant. Then, add mushrooms and asparagus, and stir-fry for about 5 minutes.
Season and Serve
Add soy sauce and black pepper to the skillet. Stir everything together and cook for another 2-3 minutes, then remove from heat and serve hot.
Смачного!
Serve this delicious stir-fry over rice or quinoa for a complete meal. If you have leftovers, store them in an airtight container in the fridge for up to 3 days. Enjoy garnished with sesame seeds or chopped green onions for extra flavor.
Харчові факти
| Жирів5гр | 8.0% |
| Sodium225мг | 10.0% |
| Вуглеводів17гр | 6.0% |
| Клітковини4гр | 13.0% |
| Загалом цукру2гр | |
| Білків4гр | |
| Вітаміну A750мкг | 94.0% |
| Вітаміну C10мг | 12.0% |
| Вітаміну K15мкг | 14.0% |
| Кальцію25мг | 3.0% |
| Заліза1мг | 8.0% |
| Магнію15мг | 4.0% |
| Калію300мг | 6.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Бананові Маффіни з Вершковим Маслом
Курячі ніжки з грибами в сметанному соусі
