Syrnyk
Картопляні деруни з грибами
Перед початком приготування, очистіть картоплю та наріжте гриби на дрібні шматочки. Підготуйте сковороду з достатньою кількістю олії для обсмажування.
Інгредієнти:
Натерти картоплю
Натріть картоплю на середній тертці, додайте яйце та просіяне борошно, перемішайте все до однорідної маси.
Приготувати гриби
На сковороді обсмажте нарізані гриби і цибулю на середньому вогні, поки обидва інгредієнти не стануть м'якими, приблизно 5-7 хвилин.
Обсмажити деруни
У сковороді розігрійте олію, викладайте по столовій ложці картопляної маси і обсмажуйте до золотистої скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку.
Смачного!
Подавайте деруни зі сметаною або зеленню. Вони смачні і в гарячому, і в холодному вигляді. Залишки можна зберігати в холодильнику до 3 днів.
Харчові факти
| Жирів4гр | 6.0% |
| Sodium200мг | 9.0% |
| Вуглеводів21гр | 7.0% |
| Клітковини1гр | 3.0% |
| Білків4гр | |
| Вітаміну A15мкг | 2.0% |
| Вітаміну C6мг | 7.0% |
| Вітаміну K1мкг | 1.0% |
| Фолату16мкг | 4.0% |
| Кальцію16мг | 2.0% |
| Магнію10мг | 3.0% |
| Фосфору40мг | 6.0% |
| Калію300мг | 6.0% |
| Селени1мкг | 2.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
Схожі рецепти
Картопляні деруни
Смажена картопля з грибами
