Syrnyk
Гострий стир-фрай з тофу і овочами
Перед початком приготування наріжте всі овочі та підготуйте їх до використання.
Інгредієнти:
Підготуйте інгредієнти
Наріжте тофу кубиками, броколі маленькими суцвіттями, цибулю кільцями, а перець чилі – дрібно. Натріть імбир.
Приготуйте стир-фрай
На розігрітій сковороді з соняшниковою олією обсмажте імбир і цибулю на середньому вогні до прозорості. Додайте тофу, обсмажуйте до золотистої скоринки, потім додайте броколі та перець чилі, смажте ще 5 хвилин.
Додайте соус
Залийте овочі та тофу соєвим соусом, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини, поки всі інгредієнти не просочаться соусом.
Смачного!
Подавайте стир-фрай гарячим, гарніруючи свіжою кінзою або зеленим цибулею. Решту страви можна зберігати в холодильнику до 3 днів, розігріваючи за потреби.
Харчові факти
| Жирів10гр | 15.0% |
| Насичені жирів2гр | 9.0% |
| Sodium400мг | 17.0% |
| Вуглеводів25гр | 8.0% |
| Клітковини3гр | 9.0% |
| Загалом цукру2гр | |
| Білків12гр | |
| Вітаміну A300мкг | 38.0% |
| Вітаміну C25мг | 29.0% |
| Кальцію100мг | 10.0% |
| Заліза1мг | 8.0% |
| Магнію40мг | 11.0% |
| Калію300мг | 6.0% |
Добова норма (ДН) вказує, скільки поживної речовини у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування.
